农产品配送行业在城市生活中很重要,他不仅了广大民众的“菜篮子”和“米袋子”,而且还带动农民增产增收。农产品配送企业虽然众多,但行业缺乏规范化的标准,从事配送活动的企业配送的意识普遍不足。那么农产品配送行业的服务标准是什么?
1、农产品存储
农产品存储库应保持清洁,无异味,需要通风降温,存储区可分为冷藏区、保鲜区、冷冻区,蔬菜和水果保鲜区的温度在0—-15℃,畜禽肉冷藏区的温度在0—4℃。畜禽肉、水产品冷冻区温度小于零下18℃。
2、农产品检测
农产品配送公司应建立有食品检验室,检测室具备对农,兽药残留,水分等常规项目进行检测的能力。
3、供应商管理
农产品配送公司应对供应商的供货能力,产品质量能力等进行动态综合评价,以确定合格供应商,建立并保持“供应商评价表”和“合格供应商明细表”,并按规定索取相关的检疫和检测合格证明。
4、配送加工
农产品配送公司应对配送加工作业区进行定期消毒,并作好消毒记录。配送运输车箱体内应保持清洁和卫生,不能有秽物、碎片或其他不良气体或异味,并保持记录。
5、产品召回
农产品配送公司应建立并实施农产品召回制度,以保障存在或可能存在农产品质量事故被相关方及时的获知和控制,降低危害扩散。
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新光明餐饮由2004年的一家小门面发展成为现在拥有原材料供应基地和八家门店的餐饮连锁企业,是九江市“4D管理”示范店、“明厨亮灶”示范企业,江西省品牌特色餐饮企业。公司旗下有新光明大酒店、新食代主题餐厅店、美虾美蟹店,新光明家宴店、豪渝火锅店、都湖鲜鱼捞店、新光明家宴九悦旺店,新光明宴九州大酒店,并创立了新光明新合代、郡湖鲜鱼捞、宴九州四个品牌。2016年4月成立都品县新光明种养农民专业合作社,建立新光明绿色蔬英生产基地520多亩,生产优质的生态食材,呈现多业态发展趋势。 DU CHANG HOTEL 2018年5月成立都昌县新供销生鲜配送有限公司,实现电商店铺结合服务、线上线下融合发展,并逐步实施1+X发展模式。建立起基地生产、冷鲜、仓储、物流、电商线下销售等全方面构建供销电商服务体系。从2019年开始,新光明餐饮便在九江市打造了旗舰店,迈开了发展的步伐。